正在国际餐饮行业，食材预造化已高度圭臬化，更加正在美国、日本等国度，食材预造化排泄率已超60%，远高于中餐的10%-20%。
但用膳不但是充饥，更是“口舌之欢”甚至“宽慰神气”。核心厨房不行只是利便，还必需强健、隧道、类型化，而这恰是环球餐饮供应链升级的偏向。
环球供应链的优化不但意味着速率，还意味着更高的食物安然圭臬。日本率先采用的-196°C超低温冷冻本领，已成为行业标杆。这一本领能够正在不损坏食材细胞布局的条件下，最大水平维系食材的原始韵味和养分，办理了古板冷冻食物养分流失的题目。
比拟古板预造菜，Eight Dish（八大碗） 供应的并非纯洁的预造食物，而是高品格的中餐原资料，采用全程-18°C冷链运输，确保环球餐厅都能得回口感与养分兼备的隧道中餐食材。
面临合规、冷链物流、发卖收集等出海困难，专业第三方供职平台成为中餐供应链国际化的症结撑持。行为一家笃志于中餐原资料供应链的第三方供职平台，Eight Dish（八大碗） 针对企业出海的核肉痛点，供应合规救援、冷链物流、海表发卖等一站式供职，帮力品牌以更低本钱、更高结果完毕国际化构造。
Eight Dish 深耕国际食物认证范畴，协帮品牌杀青产物注册、标签合规、市集准入等全流程。目前，其协帮协作品牌的总共产物均通过了泰国FDA等东南亚市集的厉刻认证，极大缩短了品牌进入倾向市集的周期，确保食物的合法性与安然性。
Eight Dish 联袂招商局集团旗下中表运集团，修筑笼罩东南亚、北美等中央市集的冷链运输收集，救援从加工场到海表仓储的全程-18°C冷链执掌。这一界限化冷链运输系统的修筑不但保证食物奇怪度，还能明显下降运输本钱，使品牌具备更强的海表市集竞赛力。
Eight Dish 通过自己的发卖平台（） 和平凡的线下渠道，帮帮品牌敏捷搭筑笼罩多个国度的发卖收集。2024年，Eight Dish 得胜协帮多个品牌将产物出口至马来西亚、新加坡、越南市集；2025年，其营业进一步拓展至泰国，象征着环球化构造进入新阶段。
Eight Dish（八大碗） 已得胜帮力多个着名品牌杀青产物合规化、冷链运输优化、海表市集构造，促使其敏捷进入国际市集：
Eight Dish（八大碗）正通过圭臬化供应链供职、环球冷链物流构造、市集渠道拓展，帮帮中餐品牌更高效地进入国际市集。其形式不但促使了中餐供应链环球化开展，还增进了行业向强健化、圭臬化、界限化偏向升级。
另日，跟着环球餐饮供应链的进一步优化，中餐供应链品牌的国际化步调将进一步加疾，让环球消费者都能享用到更强健、更隧道、更便捷的中餐体验。