2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典正在成都慎重实行，30个餐饮赛道的300个品牌声誉登榜。当天，“2025年度中国面馆十大品牌”榜单重磅揭晓，和府捞面、不期而遇幼面、味千拉面、李先生大王、蔡林记、常青麦香园、马记永·兰州牛肉面、老碗会·陕西手工面、醉面、陈香贵·兰州牛肉面十个品牌强势上榜。
从“2025年度面馆十大品牌”的上榜品牌来，这些品牌归纳势力超过，群多拥有超过的地区特质。比如马记永·兰州牛肉、陈香贵·兰州牛肉面用心于兰州牛肉面规模；蔡林记和常青麦香园则深耕武汉热干面规模；老碗会·陕西手工面主攻陕西面食规模；不期而遇幼面则深耕重庆幼面规模。从上榜品牌来看，绝大一面品牌都竭力于食材优化和产物革新，通过擢升面条、浇头、汤底等品格举办韵味升级，构修分别化壁垒。
近年来，幼吃速餐市集角每日趋激烈，为了适应市集需求，增多市集份额，各个面馆品牌从品格升级、丰裕产物选拔、汤底韵味升级等方面发力，寻找新的市集增量。
和府捞面是一家以面食为特质的中国守旧特质餐饮连锁品牌。和府捞面品牌通过将中式书房元素与面馆装修圆活连合，供给一个慢糊口的用餐境况，巩固客户进店用餐的场景体验和品牌文明认同感。依据高品格的食材、高端的用餐境况和守旧韵味汤底，和府捞面获得了浩瀚消费者的承认。红餐大数据显示，截至2025年3月，和府捞面正在天下的总门店数逼近600家。
不期而遇幼面主打重庆幼面、现炒浇头面、酸辣粉、幼烧烤等品类，产物拥有丰裕的重庆地区韵味特质。不期而遇幼面万分着重革新，近些年来通过一向革新菜品，推出了适合差异消费场景的产物组合，获得了市集的承认。
味千拉面主打健壮便捷的日式韵味的面条，其通过采用今世日式打算格调，营造浓郁文明气氛的就餐境况巩固客户进店用餐体验。味千拉面着重打造圭臬化的运营体例，通过庄敬的质地管控，以及完备的物流配送汇集帮帮，成为日式拉面赛道的佼佼者。
李先生牛肉面大王正在创立之初，就立志为国人做出一碗好的牛肉面。50多年过去，李先生的招牌牛肉面还是深受门客们的亲爱。50多年的期间里，李先生牛肉面大王正在一向的产物更新迭代中，跟着顾客就餐爱好和就餐民俗爆发变更，李先生滥觞了新的“菜单革命”，将更多米饭、凉菜、幼吃刷新之后引入进来，变成了特殊的规划上风。
蔡林记是一家规划热干面系列幼吃为特质的面馆连锁品牌。该品牌由简单的面馆发达为临盆多样化特质幼吃产物的老字号餐饮品牌，正在湖北省武汉市及荆楚大地尽人皆知。蔡林记也是汉派幼吃的领军代表，已成为中国十大面条之一热干面的代名词，行为武汉都会咭片享誉天下。品牌以湖北为主旨发达连锁，得胜出海东南亚，目前发达近三百家门店，同时竣工连锁门店和电商零售“双主场”战术形式。
常青麦香园是由热干面第三代嫡传人李亚娟姑娘首创的武汉早餐连锁品牌。行为中华名幼吃武汉热干面的连锁品牌规划商之一，它集热干面研发临盆、餐饮培训、速餐连锁为一体。常青麦香园将热干面与汉味幼吃圆满连合，供给丰裕早餐选拔。其相持守旧工艺，食材优质，深受消费者亲爱，是武汉热干面的金字招牌企业和天下热干面连锁头部品牌。其它，常青麦香园也推出了袋装热干面系列，采用线上线下相连合的办法，增多营销渠道。
马记永·兰州牛肉面竭力于还原正宗兰州牛肉面的守旧韵味，同时融入圭臬化、连锁化运营形式。品牌依据“一清二白三红四绿”的经典工艺、苛选西北高原牛肉及自然食材，急迅成为新中式速餐规模的优质品牌。跟着消费升级不断深化，马记永正以供应链革命重构品牌角逐力，通过周详质地改正，不断擢升上下游供应链韧性。
老碗会·陕西手工面以规划陕西手工面为主，陕西特质幼吃为辅，通过手工现做的面条，保存了面食原有的韵味，也增多了食品的质感，以其隧道的西北韵味特质，为消费者供给便捷、丰裕、养分的美食体验。
老碗会·陕西手工面是一家以规划陕西美食为主的连锁餐饮企业。老碗会以独家革新的大碗陕西手工面为主旨产物，辅以多款特质陕西幼菜和幼吃，获得了广东区域消费者的承认。目前，老碗会具有赶上400家直营连锁店面，遍布珠三角区域，包含深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山等地，成为广东区域出名的面食幼吃品牌。
醉面是用心以肉酱面品类为代表的连锁速餐品牌。其产物正在川味面食工艺长举办了优化升级，打造出好吃不贵的爆款产物，备受年青人亲爱。正在规划上，醉面会遵照商圈和客群的差异，确认品类增减，打造合适商圈的门店模子。其精准定位的开店政策，以好吃不贵的产物，获得了市集的必然。
陈香贵·兰州牛肉面承袭“用一碗匠心好面招呼全宇宙”的责任，竭力于传承中华面食伶俐。陈香贵·兰州牛肉面着重产物的圭臬化流程和连锁执掌，修树了完备的执掌体例。为了知足消费者多元化的需求，陈香贵兰州牛肉面建设了一支专业的研发团队，通过市集调研和消费者反应，一向推出合适市集需求的新品，以知足消费者的口胃和特质需求。目前，陈香贵·兰州牛肉面依据其深邃的品牌文明、庄敬的产物执掌、完备的加盟帮帮、革新的营销政策以及多项声望认证，正在兰州牛肉面市纠合占领了当先位置，成为消费者和投资者信任的品牌。
总体来看，“2025年度面馆十大品牌”榜单上榜的品牌，正在韵味升级、性价比、品牌影响力塑造等方面均有各自的超过的体现。确信正在另日，这些品牌将不断阐述领头羊效力，胀吹面馆赛道一向向前发达。同时，咱们也守候有更多良好的面馆品牌可以正在市集角逐中体现超过。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”行为国内首份针对“餐饮品类”的威望榜单，首若是快要年来体现生动、发达急迅或具备较大潜力的品类行为评比对象，竭力于评比出正在各细分规模归纳体现良好的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士供给品牌塑造的范例思绪。
