照旧能重出重围，赢得衔接4年增进，其告捷暗号是什么呢？正在风行“卷”确当下，徐福记有己方的破卷之道。
坚决自产“卷”品德。徐福记具有127条坐蓐线多年深刻磋商中国消费的墟市阅历，得回CNAS专业认证的检测中央等，老手业内做到少有的全物业链自产自营。每件产物从研发到终端都是经由层层庄敬把闭，每一颗糖果正在坐蓐流程中都要经由跨越200道检验。
精选原料“卷”产物。选用经无抗产物认证的农场直供AA级鲜鸡蛋坐蓐的沙琪玛、增加100%果汁的熊博士软糖、坚决128层叠酥工艺的酥心糖、精选东北幼白沙花生炒造的花生酥、厉选北纬20°徐闻菠萝造成的凤梨酥，通过专业计划的Activ-go配方高钙高铁的美禄运动力气饼干等，这些产物无不受到消费者热爱，而这些都是徐福记向上“卷”卷出来的。
3月21日，堪称“卷王”的徐福记正在成都举办了新品计谋揭晓会，带着全品类四大系列十大新品的巨大阵容，揭晓了“以消费者为中央，改进致胜”为导向的品牌中枢战术，突显出改进化、分别化、场景化以及矫健化的前瞻趋向洞察，不单强固了“国民经典零食物牌”的心智占位，也正在息闲零食墟市再次掀起一股新潮。
正在疾消行业，息闲零食物类的改进与厘革速率飞疾，近几年，低糖、低脂、无增加或富含特定养分因素的息闲食物正在墟市大作，来由是今世以“脆皮”自嘲的主流年青消费者群体越来越寻觅摄生和矫健。依照《Z世代养分消费趋向陈说》显示，18-35岁的年青消费人群占比高达83.7%，年青人已成为当下摄生消费的主力军。
而徐福记这个伴跟着一代代消费者滋长的国民经典零食物牌，驻足“匠心、鲜味、矫健、时尚”的产物理念，为更契合消费者喜欢，打造轶群巴胺系列、咸味系列、香气系列和养分系列新品矩阵，每一个系列的背后更是呈现出品牌对墟市的深度洞察。
正在当今消费墟市中，“多巴胺”已成为一个热点观念，是指一种具备“痛疾因子”的以视觉打击为冲破口的激情化消费风潮，也分析了新一代消费者愈加重视私人体验和实时餍足。
“零食+多巴胺”的组合，更磨练产物正在包装视觉、口胃搭配、口感应觉等为消费者带来全方位的体验感。零食产物中，果冻、软糖、巧克力等产物的可塑性与兼容性强，徐福记正在此3大品类中也打出了“改进”牌。
徐福记欺骗旗下熊博士品牌，打造出墟市首款果干软糖，精选优质生果产地果干，以72幼时恒温烘烤技巧还原果干实正在口感，带给果干软糖“软”“糯”“韧”的新食感。
另表，再有包罗四大养分素的熊博士养分软糖，增加实正在果汁，满满果香，包装上3大养分可视化，搭配可爱拉手幼熊造型，双色双味，好吃又意思，完善契合了“多巴胺”格调。
为了给果冻墟市带来新的惊喜感，徐福记推出墟市上拥有怪异注心工艺的爆浆果冻，增加山东乔瑟草莓浆，带来双重鲜味打击。再有堪称徐福记第四代纯脂巧克力，操纵市情少有的淋覆技巧打造“1+4”巧克力新观念，升级巧克力口胃新体验。
具备视觉打击与口感体验双重加持，加上拥有养分裂的产物卖点，这三大品类的多巴胺零食必将正在古代零食产物中敏捷出圈，成为墟市新宠。
比起多巴胺零食风，咸味风更早正在零食墟市饱起。中国2023年零食墟市范围亲昵5000亿，个中咸味零食举动大趋向占比超50%。正在宏伟的零食墟市中，咸味零食赛道阻挠幼觑。
徐福记此次的品牌战术对象之一便是打垮甜味垄断，发掘场景化需求，推出更多潮水口胃以及区域特性口胃的产物。这正在其饼干和沙琪玛两大品类上有更多全部的展现。
正在饼干品类上，徐福记打造了拥有高端咀嚼的星厨系列，突围轻奢零食墟市。特邀米其林、黑珍珠餐厅传奇主理人—黄君先生倾情加盟，匠心打造五大星厨餐厅风行韵味苏打饼，海鲜脆饼系列和果仁脆片系列，采取高端食材加上星厨匠心的工艺，竣工跨界升级，打造零食的改进味觉盛宴。
沙琪玛举动徐福记的强势大单品，除了蟹黄味沙琪玛，此次更是慎重推出了“黄金沙琪玛”，运用100%纯蛋黄液和面，即一颗鸡蛋只选蛋黄，插手价钱较高的百花蜂蜜和低芥酸菜籽油，扩充香气的同时做到清甜不腻；富含OMEGA 3和0反式脂肪酸的准则，让消费者可能吃得放心、吃得释怀。
蛋糕品类上，则是切入细分品类蓝海，欺骗怪异的研发和坐蓐技巧，冲破短保质期的产物难点，将烘焙店爆款玛芬蛋糕打形成具备墟市改进工艺的玛芬蛋糕。
香气系列也少不了糖果品类，借势咖啡高潮，雀巢0糖咖啡糖成为此次香气系列的亮眼产物之一，雀巢咖啡+徐福记糖果的强强纠合，势必打造新的咖啡糖墟市王牌。
该产物并非与雀巢咖啡协作的首款产物，此前雀巢中国与徐福记的交易协同曾经发展多次。此次更富裕“含金量”，该款产物是墟市上首款传播“2颗糖≈1杯咖啡“的咖啡糖，0糖少担当，20余倍含量，双重咖啡因素搭配，香气浓重，咖啡杯形幼包装，简单率领，餍足蓄能的场景需求。
不管是“黄金沙琪玛”、“玛芬蛋糕”或“0糖咖啡糖”，可能看到徐福记正在细分场景的深刻磋商，并对准细分人群的“矫健”诉求举办新品开采，表示了其打造高端分别化，寻找新增进点的思绪。
徐福记新品黑珍酥、红妍酥就以摄心理念为主打，黑珍酥以“乌发养发”为中枢情念，遵命药食同源理念，适合通常摄生、家庭矫健及节日送礼场景。
红妍酥则以“养颜美容”为中枢情念，主打女性墟市，适合通常养颜、下昼茶及节日送礼场景。另表，低GI沙琪玛新品则是联袂华南理工大学，带着三重认证的科学背书，即将高调切入控糖消费墟市。
“从‘0糖0脂’到‘精准养分’，徐福记正在养分产物的开采不是逗留于标签，而是深刻配方与功效，餍足消费者的矫健需求。”徐福记闭系承当人正在采访中说道。
十大各具特性的计谋新品验证了徐福记举动零食巨头不管是墟市洞察力、研发力、坐蓐力和改进力，都具备了深重的“时候”。现场经销商也对此次新品拍桌齰舌。
依照最新的尼尔森零研数据显示，2024年正在大卖场超市渠道，徐福记散装糖、散装巧克力、散装糕点三大品类均位居墟市第一，散装果冻位居第二，个中散装糖的墟市占据率抵达32%，散装巧克力超33%。
面临消费者差异的细分需乞降产物同质化急急的墟市后台，徐福记坚决“匠心、鲜味、矫健、时尚”的产物理念，守正改进，对经典品类上风举办深化，矫健化和高端化双轨并行，同时增强品牌疏导和福文明的打造。此次新品揭晓无疑将对徐福记的异日成长爆发深远影响。
